Comme les océans se polluent de plus en plus, cela affecte également les poissons dans le monde entier. Plus un poisson se situe en fin de chaîne alimentaire, plus il est exposé aux PCB et aux métaux lourds. Par exemple, les sardines présentent des niveaux plus faibles que le cabillaud.
L’huile de poisson NORSAN, que nous utilisons pour nos capsules d’oméga-3, est soigneusement purifiée en Norvège pour éliminer les PCB et les métaux lourds. Ainsi, l’huile présente des valeurs exemplaires à ce sujet : moins d’un cinquième de la limite maximale autorisée par l’UE et seulement environ 2 % de la quantité contenue dans une portion de cabillaud (100 g). Si l’on consomme 4 capsules d’oméga-3 par jour, cela ne représente qu’environ 10 % de l’apport quotidien moyen en PCB provenant d’autres aliments.