Comme les océans se polluent de plus en plus, cela affecte également les poissons dans le monde entier. Plus un poisson se situe en fin de chaîne alimentaire, plus il est exposé aux PCB et aux métaux lourds. Par exemple, les sardines présentent des niveaux plus faibles que le cabillaud.
L’huile de morue NORSAN est purifiée en Norvège de manière douce pour éliminer les PCB et les métaux lourds. Ainsi, l’huile Omega-3 Arktis affiche d’excellents résultats à cet égard : elle contient moins d’un cinquième de la limite maximale fixée par l’UE et seulement environ 2 % de la quantité présente dans une portion de 100g de cabillaud. En prenant une cuillère à café d’huile Omega-3 Arktis par jour, cela ne représente qu’environ 10% de l’apport quotidien moyen en PCB provenant d’autres aliments.
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