{"id":365645,"date":"2021-10-29T16:26:15","date_gmt":"2021-10-29T14:26:15","guid":{"rendered":"https:\/\/norsan.ch\/non-classifiee\/huile-de-morue\/"},"modified":"2025-06-16T09:50:21","modified_gmt":"2025-06-16T07:50:21","slug":"huile-de-morue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/norsan.ch\/fr\/infos-produit\/matieres-premieres\/huile-de-morue\/","title":{"rendered":"Huile de morue"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/span>
\n

HUILE DE MORUE NORSAN<\/h1>\n\n\n\n

Huile de foie de morue norv\u00e9gienne de l\u2019Atlantique Nord<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

<\/div>\n\n
\n
\n

DE LA C\u00d4TE NORV\u00c9GIENNE<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

L’huile de morue NORSAN est obtenue \u00e0 partir de poissons p\u00each\u00e9s \u00e0 l’\u00e9tat sauvage sur la c\u00f4te norv\u00e9gienne au nord du cercle polaire. La p\u00eache au cabillaud a une longue tradition<\/strong> dans cette r\u00e9gion, car c’est ici que les cabillauds de l’oc\u00e9an Arctique viennent se reproduire. Ces stocks sont soumis \u00e0 des r\u00e8gles particuli\u00e8rement strictes et durables et font l’objet de contr\u00f4les r\u00e9guliers. Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, la Norv\u00e8ge a pu conclure un accord clair et tr\u00e8s positif avec la Russie, qui a mis en place des instruments de contr\u00f4le permettant d’\u00e9liminer pratiquement toutes les p\u00eaches non autoris\u00e9es habituelles d’autrefois. Il en r\u00e9sulte des volumes records de cabillaud dans la mer du Nord<\/strong>. Depuis la Seconde Guerre mondiale, aucun volume sup\u00e9rieur \u00e0 celui des deux derni\u00e8res ann\u00e9es n’a \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9 par l’Agence norv\u00e9gienne des p\u00eaches.<\/p>\n\n\n\n

\"Zone<\/figure>\n\n\n\n

L'\u00a0\u00bbor blanc\u00a0\u00bb de Norv\u00e8ge<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

La morue, \u00ab\u00a0l’or blanc\u00a0\u00bb de Norv\u00e8ge, contient une grande quantit\u00e9 d’acides gras om\u00e9ga-3, notamment des om\u00e9ga-3 DHA. L’huile de morue NORSAN est le produit final apr\u00e8s une extraction, une filtration et une purification en douceur<\/strong>. Depuis la p\u00eache, qui a lieu directement au large des c\u00f4tes, il ne faut qu’environ 2 heures pour traiter le poisson. De nouvelles installations avec un environnement strict sans oxyg\u00e8ne conduisent \u00e0 une huile de haute qualit\u00e9. La valeur TOTOX – valeur d’oxydation qui fait \u00e9galement office de valeur \u00ab\u00a0fra\u00eecheur\u00a0\u00bb<\/strong> (particuli\u00e8rement faible – particuli\u00e8rement fra\u00eeche) – se situe dans une fourchette basse de 3 \u00e0 5, ce qui promet une grande fra\u00eecheur de l’huile. <\/p>\n\n\n\n

\"Valeurs<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Huile naturelle de cabillaud sauvage<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Une huile de poisson naturelle comme l’huile de morue NORSAN contient un large \u00e9ventail de jusqu’\u00e0 50 acides gras diff\u00e9rents<\/strong>. Dans un produit \u00e0 base d’huile de poisson concentr\u00e9e, cette composition naturelle est d\u00e9truite et on obtient \u00e0 la place des quantit\u00e9s concentr\u00e9es d’acides gras s\u00e9lectionn\u00e9s. On sait encore peu de choses sur la mani\u00e8re dont l’huile concentr\u00e9e (trait\u00e9e) se comporte dans le corps apr\u00e8s sa consommation. Pour obtenir des effets aussi b\u00e9n\u00e9fiques que la consommation de poisson gras, il est recommand\u00e9 d’utiliser des produits naturels, non concentr\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n

La devise du professeur Werner Kollath , \u00ab\u00a0Que votre alimentation soit aussi naturelle que possible\u00a0\u00bb,<\/strong> est un principe que nous suivons enti\u00e8rement. Le corps a besoin de substances naturelles et non de substances modifi\u00e9es par l’homme. Nous pensons que la nature a pens\u00e9 \u00e0 une composition qui permet une meilleure absorption par le corps. C’est pourquoi nous fabriquons l’huile de morue NORSAN de mani\u00e8re naturelle et n’utilisons pas de processus chimiques pour concentrer les acides gras om\u00e9ga-3 de mani\u00e8re anormale. L’huile de morue NORSAN contient environ 25% d’acides gras om\u00e9ga-3. <\/p>\n\n\n\n

Durabilit\u00e9<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

La durabilit\u00e9 est une priorit\u00e9 pour nous et constitue la base de notre philosophie<\/strong>. Nous sommes conscients et appr\u00e9cions beaucoup le fait de pouvoir r\u00e9colter des mati\u00e8res premi\u00e8res de qualit\u00e9 dans la mer. C’est pourquoi nous sommes conscients de notre responsabilit\u00e9 vis-\u00e0-vis de la mer. La durabilit\u00e9 et la pr\u00e9servation des stocks de poissons<\/strong> sont pour nous des crit\u00e8res essentiels dans le choix de nos huiles brutes. Notre travail est soumis \u00e0 des r\u00e8gles \u00e9thiques et formelles strictes. <\/p>\n\n\n\n

L‘huile de morue NORSAN <\/em>a re\u00e7u la certification \u00ab\u00a0Friend of the Sea\u00a0\u00bb<\/strong>. Ce qui confirme officiellement notre conscience de notre responsabilit\u00e9 envers les oc\u00e9ans. Nos huiles sont obtenues \u00e0 partir de poissons qui proviennent tous d’eaux certifi\u00e9es durables par FOS. <\/p>\n\n\n\n