Certifié Friend of the Sea (FOS)

L’huile de poisson NORSAN et l’huile de morue sont certifiées FOS et proviennent de poissons issus de zones de pêche certifiées durables par Friend of the Sea (FOS). La certification Friend of the Sea (FOS) confirme notre contribution à la protection de l’environnement et, en particulier, des océans du monde, par le biais d’une instance de contrôle objective et reconnue.

Friend of the Sea est une organisation à but non lucratif internationalement reconnue, dédiée à la préservation des écosystèmes marins mondiaux. FOS mène des projets de certification de premier plan, vérifiant la durabilité de la pêche ainsi que des produits à base d’huile de poisson oméga-3.

NORSAN veille à ce que les critères suivants soient respectés:

• Nos produits proviennent de stocks de poissons qui ne sont pas surexploités.
• Prévention des pratiques de pêche entraînant la capture accessoire d’espèces menacées.
• Réduction des pratiques de pêche ayant un impact sur l’écosystème.
  
• La production est économe en énergie.
• Les pratiques de l’entreprise intègrent des normes élevées en matière de responsabilité sociale.

Certifié IFOS (International Fish Oil Standards)

La certification IFOS (The International Fish Oil Standards Program) est un programme indépendant de test et de certification pour les huiles de poisson. IFOS établit les normes les plus strictes au monde en matière de pureté, d’efficacité et de fraîcheur. Les suppléments oméga-3 sont évalués selon cinq critères. Nos huiles de poisson NORSAN répondent pleinement à tous ces critères. C’est pourquoi IFOS a attribué la meilleure note à chacune de nos huiles de poisson liquides ainsi qu’à nos capsules.

Certificats de laboratoire

Nos huiles oméga-3 NORSAN sont régulièrement contrôlées par des laboratoires indépendants. Vous trouverez ici les analyses des matières premières, des excipients et des métaux lourds effectuées :

Omega-3 Premium Swiss Plus Oil
Omega-3 Fish Oil Capsules
Omega-3 Vegan Oil
Omega-3 Vegan Capsules
Omega-3 KIDS Oil
Omega-3 KIDS Jelly
Omega-3 Arctic Oil
Omega-3 Arctic Capsules

Analyse des matières premières

Non seulement nos produits sont analysés, mais également nos matières premières. Vous trouverez ici, par exemple, la valeur TOTOX (indicateur de fraîcheur) ainsi que les teneurs en EPA et DHA de nos huiles de poisson et de l’huile d’algue.

Huile de poisson
Huile d’algues
Huile d’algues pour enfants
Huile de morue
Huile d’olive

Informations sur la valeur TOTOX.

Qu’est-ce que la valeur TOTOX?

La valeur TOTOX (TOTal OXidation value), également appelée « valeur de fraîcheur », donne une évaluation globale du degré d’oxydation des huiles, y compris les huiles de poisson et d’algues. Lorsqu’une huile est exposée à l’oxygène, une oxydation des acides gras se produit – l’huile devient rance et a un goût et une odeur désagréables. Notre nez et notre sens du goût sont donc de bons « instruments de mesure » pour évaluer la fraîcheur d’une huile. De plus, il existe des méthodes pour évaluer la fraîcheur des produits oméga-3. À cette fin, la valeur TOTOX est souvent utilisée comme indicateur de fraîcheur. Selon la matière première, la valeur varie dans une fourchette naturelle. Par exemple, l’huile de foie de morue a naturellement une valeur TOTOX légèrement inférieure à celle de l’huile de poisson provenant de petits poissons gras. Des valeurs TOTOX inférieures à 26 sont considérées comme sans danger pour la santé, selon le GOED (Global Organization for EPA and DHA Omega-3s).

L’essentiel en résumé : Comment reconnaître la fraîcheur des produits oméga-3 ?

• Goût et odeur agréables
• Valeur TOTOX inférieure à 26
• Certificats de laboratoire

La valeur TOTOX des produits NORSAN

Lors de la production de nos huiles oméga-3 et de nos capsules, nos critères en matière de pureté, de fraîcheur et de qualité sont très stricts. Après la production, la valeur TOTOX de chaque lot de nos matières premières est vérifiée. De plus, nous faisons régulièrement vérifier la valeur TOTOX de nos produits prêts à la vente par un laboratoire indépendant.

Valeurs TOTOX de nos matières premières

Matière première	Contenu dans	Valeur TOTOX des matières premières	Certificat de laboratoire
Huile de poisson	NORSAN Omega-3 Premium Swiss plus huile, NORSAN Omega-3 capsules d’huile de poisson NORSAN Omega-3 KIDS NORSAN Omega-3 FISK Jellys	9-10	Analyse des matières premières de l’huile de poisson
Huile de morue	NORSAN Oméga-3 Arctique NORSAN Oméga-3 Arctique en capsules NORSAN Oméga-3 KIDS	environ 2	Analyse des matières premières de l’huile de cabillaud
Huile d’algues	NORSAN Oméga-3 végétalien NORSAN Omega-3 Vegan en gélule	1-4	Analyse des matières premières de l’huile d’algues

Qu’est-ce qui influence le taux de TOTOX ?

La situation des huiles oméga-3 est similaire à celle des autres huiles de haute qualité utilisées en cuisine : Elles sont sensibles à la lumière et à la chaleur. Le stockage est donc également un facteur important qui peut influencer la fraîcheur et donc la valeur TOTOX. Ces facteurs influencent la valeur TOTOX :

• Température
• Lumière
• Oxygène
• Autres ingrédients ajoutés

Afin de vous fournir des huiles oméga-3 de la plus haute qualité et fraîcheur, nous appliquons des normes strictes pour le stockage de nos produits oméga-3 après la production. En commandant directement dans notre boutique en ligne, nous pouvons donc vous garantir que la fraîcheur est assurée par un stockage adéquat ainsi que par la livraison du lot le plus récent. Vous avez des questions ou souhaitez de plus amples informations sur la valeur TOTOX de nos produits ? Envoyez-nous un e-mail et nous vous ferons parvenir des informations détaillées.